[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"venue-bun-bo-hue-ut-tam":3},{"accent_color":4,"address":5,"avg_price_vnd":6,"best_for":7,"business_status":12,"categories":13,"cover_image":6,"cover_video_url":6,"cuisines":16,"custom_menu":6,"description":18,"faqs":19,"features":29,"food_platforms":30,"id":31,"image_insights":6,"image_urls":32,"is_open_now":51,"is_verified":52,"known_for":53,"location":59,"media":62,"menu_category_order":91,"menu_items":92,"narrative":93,"narrative_ko":94,"narrative_vi":95,"opening_hours":96,"phone":98,"place_id":99,"popular_times":100,"price_range":6,"price_tier":6,"primary_color":101,"profile_image":6,"rating":102,"review_count":103,"reviews":104,"secondary_color":4,"similar_venues":155,"slug":195,"social_media":196,"subscription_tier":197,"summary_ko":198,"summary_vi":199,"temporarily_closed_until":6,"title":200,"updated_at":201,"vibes":202},"","25 Nguyễn Quý Đức, Khu đô thị An Phú An Khánh, Bình Trưng, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam",null,[8,9,10,11],"breakfast","solo lunch","morning noodles","weekday meal","OPERATIONAL",[14,15],"Restaurant","Vietnamese restaurant",[17],"vietnamese","A new Hue-style noodle shop where the broth is the star — light and clean, with thin rice noodles and standout toppings like lưỡi bò and chả cua.",[20,23,26],{"a":21,"q":22},"Chả cua (crab fish cake) and lưỡi bò (beef tongue) draw the most praise. One reviewer called the chả cua 'siêu ngon' and returned 3–4 times in a single week.","What's the best dish at Bún Bò Huế Út Tâm?",{"a":24,"q":25},"Bún Bò Huế Út Tâm opens at 6 AM. Reviews note the crowd skews local and early-rising, with many first-time visitors wandering in by chance rather than by search.","Is Bún Bò Huế Út Tâm open for breakfast?",{"a":27,"q":28},"One reviewer visited with their spouse and noted 'cả 2 ăn hết cả tô' — both finished their bowls. The space is described as clean and well-ventilated with attentive service.","Is Bún Bò Huế Út Tâm good for a date night?",[],{},"6cd8531a-caee-46be-8df6-71fd2196e559",[33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50],"https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/6fc65cde3eaf1638.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/4173408e957a6073.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/cd3156221843913d.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/3046947d9166539c.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/f2de60e96df23043.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/9e5240427c69c866.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/74e5acd842a0ec83.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/4d5035b15dee981e.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/2d2f005e010c528e.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/5578482530bd95e0.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/e6fa5121442d0a97.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/38ee771eb79f9807.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/664d165de129961e.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/8e63e38f38de975a.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/7a6727422f020ee5.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/36b4875977a9d550.jpg","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/d7ec7774b5bd34dc.png","https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/2d90fc3301e56f7a.png",true,false,[54,55,56,57,58],"lưỡi bò (beef tongue)","chả cua (crab fish cake)","chả tôm (shrimp cake)","thin hue-style bún noodles","pumpkin and lotus seed milk",{"lat":60,"lng":61},"10.79891320","106.73884070",[63,66,67,68,69,70,71,72,73,75,76,77,78,79,80,81,83,85,86,87,88,90],{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":41,"type":65,"url":41},"google_maps","image",{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":50,"type":65,"url":50},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":36,"type":65,"url":36},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":48,"type":65,"url":48},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":44,"type":65,"url":44},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":34,"type":65,"url":34},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":40,"type":65,"url":40},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":42,"type":65,"url":42},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":74,"type":65,"url":74},"https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/61c8690e353dbc77.jpg",{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":45,"type":65,"url":45},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":33,"type":65,"url":33},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":39,"type":65,"url":39},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":47,"type":65,"url":47},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":46,"type":65,"url":46},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":38,"type":65,"url":38},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":82,"type":65,"url":82},"https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/b0ed39dac4a65266.jpg",{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":84,"type":65,"url":84},"https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/b5e4b18414f90778.jpg",{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":35,"type":65,"url":35},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":49,"type":65,"url":49},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":43,"type":65,"url":43},{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":89,"type":65,"url":89},"https://images.thaodien.app/images/bun-bo-hue-ut-tam/google_maps/f18ab766e33713dc.jpg",{"caption":6,"is_featured":52,"is_hero":52,"source":64,"thumbnail_url":37,"type":65,"url":37},[],[],"Bún Bò Huế Út Tâm opened recently on Nguyễn Quý Đức, a side street in the An Phu quarter of District 2, and it has the focus of a kitchen that knows exactly what it wants to do. The menu is essentially one dish — bún bò Huế — with a selection of cuts and toppings to build around it. That narrowness shows in the result: thin Hue-style noodles, clean broth that registers light and fragrant rather than heavy, and meat that arrives neatly trimmed with no off-notes.\n\nThe toppings worth seeking out include lưỡi bò (beef tongue), which several regulars single out specifically, and chả cua (crab fish cake) — both flagged by a Japanese diner who described the shop as among the better bún bò they'd encountered in the city. Giò khoanh offers a pleasing textural contrast, crisp exterior giving way to a soft interior. Chả tôm (shrimp cake) is another standout, and huyết is prepared in the traditional Hue fashion. The sườn heo (pork ribs) are fragrant and portioned generously; a full bowl runs 55,000 VND.\n\nThe drink list holds a couple of house specialties: cà phê muối, the salted coffee now common across Saigon but executed cleanly here, and a less conventional pumpkin and lotus seed milk that the kitchen positions as a post-meal finish. The space is ventilated and kept notably tidy, with service that earns consistent mention across reviews.\n\nThe clientele skews local and early-rising — the kitchen opens at 6 AM — with first-time visitors often wandering in by chance rather than by search. A 4.8 rating across 45 reviews reflects a shop that has found its footing quickly for a recent opening.","Bún Bò Huế Út Tâm은 District 2 An Phu 일대의 골목인 Nguyễn Quý Đức에 최근 문을 열었다. 자신이 무엇을 해야 하는지 정확히 알고 있는 주방의 집중력이 느껴지는 곳이다. 메뉴는 사실상 bún bò Huế 하나로, 다양한 부위와 고명을 조합해 나만의 한 그릇을 구성할 수 있다. 그 단순함이 결과물에 그대로 드러난다. 가는 후에식 쌀국수면, 무겁지 않고 맑고 향긋한 국물, 군더더기 없이 깔끔하게 손질된 고기가 전부다.\n\n특히 눈여겨볼 고명으로는 여러 단골손님이 콕 집어 언급하는 lưỡi bò(소 혀)와 chả cua(게살 어묵)가 있다. 이 가게를 시내에서 손꼽히는 bún bò 중 하나로 평한 일본인 손님도 두 가지를 특별히 꼽았다. Giò khoanh은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감 대비가 인상적이며, chả tôm(새우 어묵)도 돋보이는 메뉴다. Huyết은 전통 후에 방식으로 조리되고, sườn heo(돼지 갈비)는 향이 좋고 양도 넉넉하다. 풀 한 그릇은 55,000 VND이다.\n\n음료 메뉴에는 이 가게만의 특선 두 가지가 있다. 사이공 전역에서 이미 흔해진 소금 커피인 cà phê muối를 이곳에서는 깔끔하게 완성해 선보이며, 덜 흔한 호박 연자 우유는 주방에서 식후 마무리 음료로 내세우는 메뉴다. 공간은 환기가 잘 되고 눈에 띄게 청결하며, 서비스도 여러 리뷰에서 꾸준히 좋은 평가를 받고 있다.\n\n주 고객층은 현지인과 일찍 일어나는 이들이다 — 주방은 오전 6시에 문을 연다 — 처음 방문하는 손님들은 검색보다는 우연히 발길이 닿아 들어오는 경우가 많다. 45개 리뷰 기준 4.8 평점은 최근 개업한 가게치고 빠르게 자리를 잡아가고 있음을 보여준다.","Bún Bò Huế Út Tâm mới khai trương trên đường Nguyễn Quý Đức, một con đường nhỏ trong khu An Phú, Quận 2, với sự tập trung của một căn bếp biết rõ mình muốn làm gì. Thực đơn gần như chỉ xoay quanh một món duy nhất — bún bò Huế — với các lựa chọn về phần thịt và topping để khách tự chọn. Sự chuyên biệt đó thể hiện rõ trong thành phẩm: sợi bún nhỏ theo kiểu Huế, nước dùng trong và thơm nhẹ chứ không nặng, thịt được sơ chế kỹ, không có mùi tạp.\n\nCác topping đáng gọi thêm có lưỡi bò — được nhiều khách quen đặc biệt đề cập — và chả cua, cả hai đều được một thực khách người Nhật ghi nhận khi mô tả đây là một trong những quán bún bò ngon nhất họ từng ăn ở thành phố. Giò khoanh mang lại sự tương phản thú vị về kết cấu, lớp ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm. Chả tôm cũng là một điểm sáng đáng thử, còn huyết được làm theo đúng kiểu truyền thống Huế. Sườn heo thơm và được cắt hào phóng; một tô đầy đủ có giá 55.000 đồng.\n\nThực đơn đồ uống có một vài món đặc trưng: cà phê muối — loại nay đã phổ biến khắp Sài Gòn nhưng ở đây được pha chắc tay — và một ly sữa bí đỏ hạt sen ít thông dụng hơn, được quán định vị như thức uống kết thúc bữa ăn. Không gian thoáng và đặc biệt sạch sẽ, dịch vụ được nhắc đến nhất quán qua nhiều đánh giá.\n\nKhách ở đây chủ yếu là người địa phương và những ai dậy sớm — quán mở cửa từ 6 giờ sáng — trong đó không ít khách lần đầu ghé vào theo kiểu tình cờ ngang qua hơn là chủ động tìm kiếm. Điểm 4,8 trên 45 đánh giá cho thấy một quán đã tìm được chỗ đứng khá nhanh kể từ khi mới khai trương.",{"Friday":97,"Monday":97,"Saturday":97,"Sunday":97,"Thursday":97,"Tuesday":97,"Wednesday":97},"6 AM–8 PM","+84 911 996 220","ChIJ56ojAgAndTERkrX0EKXWhq0",{},"#C99B4A",4.7,79,{"average_rating":102,"distribution":105,"items":108,"total_count":103},{"1":106,"2":106,"3":106,"4":106,"5":107},0,8,[109,116,122,128,133,139,144,150],{"author":110,"photos":111,"profile_image":112,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":114,"time":115},"Thạch Hoa Quả",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocI3q9uXc8cj-MjG6vlGlnZ11Wlbc3GHJgbxlxfSjhE2rGfebw=s120-c-rp-mo-br100",5,"Nước dùng ngon, đậm đà, ước quán cho nhiều sả để nước thơm hơn, sợi bún nhỏ ngon, tìm mãi mới có quán bún Huế mà dùng sợi nhỏ ở Hcm. Tuy nhiên quán nên xem lại thịt, mình gọi bún bắp nhưng thịt giống nạm hơn, miếng thịt thái quá dày nên n bị dai. Mình vẫn sẽ quay lại, mong quán cải thiện được điều này","2026-5-25",{"author":117,"photos":118,"profile_image":119,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":120,"time":121},"Anh Hoang",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjV70av_PZU_UJmqAxPG4zgAgEmnVtMn3ARTsSzDZ5cH7R1X-o0=s120-c-rp-mo-ba3-br100","Mình phải nói, bún bò ở đây rất là ngon luôn á.\n\nQuá đã!\nKo kip chụp hình tô bún, nhưng mà mọi người nên ghé thử.\nKể cả vị cũng khá phù hợp với người nước ngoài.","2026-5-24",{"author":123,"photos":124,"profile_image":125,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":126,"time":127},"Minh Châu",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVMmAGfH-KXRh7nORVNGqe4_nBMnNcZthN_fjvm3mLzi-d9WWg8hQ=s120-c-rp-mo-ba4-br100","Bún bò ngon lắm nha, gần được hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ dẻo vốn có, mấy bạn nhân viên cũng rất nhiệt tình","2026-5-23",{"author":129,"photos":130,"profile_image":131,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":132,"time":127},"Nguyên Đào",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocLyX3UBTNvXoInpujO9_nhuqcW1q54zUzBXPK-KPdAa3UmieA=s120-c-rp-mo-br100","Bún bò Huế kiểu Huế rất ngon nhen mọi người. Lo ăn quá quên chụp cái tô ê hề lúc mới bưng ra.\nRất nhiều lựa chọn topping cho mọi người lựa luôn, vừa ăn lắm. Ở đây có mắt bò nữa. Chả cua với chả thịt chắc nụi giòn giòn.\nMùi mắm ruốc cũng thoang thoảng chứ không bị đậm. Sa tế ớt dạng khô khô, có tóp mỡ trong sa tế nữa\nBonus, mình thấy quán để cà phê muối Huế must try. Mình thử thấy ngon lắm nhen, cà phê đậm, kem muối ngon.\nKhông gian quán rộng rãi dễ thương lắm",{"author":134,"photos":135,"profile_image":136,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":137,"time":138},"Nguyễn Thị Mỹ Linh",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVOgMgCjEjE1mljbc7CLQMDhGx2c-Q9wIIUcjJ17yzmcimQDpC1vg=s120-c-rp-mo-ba3-br100","Vô tình ghé ăn thôi nhưng mà vị rất vừa vặn, chất lượng, quán sạch sẽ và rất chỉnh chu","2026-5-21",{"author":140,"photos":141,"profile_image":142,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":143,"time":138},"0040_Vũ Xuân Minh",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjXDoW3q9-LO1EzAaGK9BaKKlb4JoBSLWZKCz-SIBW3CfAZQoEit=s120-c-rp-mo-ba3-br100","Bún bò khá thơm mắm, phần gân bò và sa tế ngon, quán sạch sẽ và nhân viên nhiệt tình",{"author":145,"photos":146,"profile_image":147,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":148,"time":149},"hoàng nhung",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a-/ALV-UjVIGgGs8oy2ppNmA50j4IQLfuC4cfEU61aSN1UoPiFuay76ZaY6=s120-c-rp-mo-br100","Bún bò ở đây 10 điểm, từ ngày biết đến quán 1 tuần mình mua về ăn 3-4 lần và không còn muốn đi Huế chỉ để ăn bún bò nữa, bún chuẩn vị Huế, thịt rau xương tươi, nước dùng ngọt thanh mùi ruốc ngon của Huế, đặc biệt mình thích chả cua siêu ngon, một tô 65k mà ở trung tâm quận 2 là rất hợp lý, mọi người đến thử đi nè ko làm mọi người thất vọng đâu.","2026-5-20",{"author":151,"photos":152,"profile_image":153,"profile_url":6,"rating":113,"source":64,"text":154,"time":149},"Đạt Thanh",[],"https://lh3.googleusercontent.com/a/ACg8ocLwvUfc_jXVduQK3Lehlt9sZImnECc5DbeE5MAuGzJ9rGwGcA=s120-c-rp-mo-br100","ít khi đi ăn được quán bún bò ngon bên quận 2, nước dùng ngọt thanh, thơm ruốc với sả, topping cũng đa đạng, đi với vợ mà cả 2 ăn hết cả tô, bún sợi nhỏ cũng đúng gu mình chuẩn vị huế",[156,163,174,181,188],{"categories":157,"id":158,"primary_image":159,"rating":113,"slug":160,"title":161},[14],"5e1ab07f-0d7e-4256-9be7-43a7fa85dea2","https://images.thaodien.app/images/nha-hang-phan-la-e/google_maps/3ec98609855b48ed.jpg","nha-hang-phan-la-e",{"en":162,"vi":162},"Nhà Hàng Phan Lá É",{"categories":164,"id":169,"primary_image":170,"rating":113,"slug":171,"title":172},[15,165,166,167,14,168],"Chop bar","Fast food restaurant","Delivery Restaurant","Kushiage and kushikatsu restaurant","2a4f7f03-ac1c-4191-be4b-18ae0c58de88","https://images.thaodien.app/images/heo-phat-ca-vien-chien/google_maps/f6f9575d52ed3334.jpg","heo-phat-ca-vien-chien",{"en":173,"vi":173},"Heo Phát cá viên chiên",{"categories":175,"id":176,"primary_image":177,"rating":113,"slug":178,"title":179},[14],"9e2aaa4a-1b7b-4915-a1d3-f322500ed4b5","https://images.thaodien.app/images/alley-food-court/google_maps/3752511257bd66d5.jpg","alley-food-court",{"en":180,"vi":180},"Alley food court",{"categories":182,"id":183,"primary_image":184,"rating":113,"slug":185,"title":186},[14],"d2312140-78dd-40aa-b1dc-f084ca8773db","https://images.thaodien.app/images/pho-ga-ha-thanh/google_maps/fe059983eade061f.jpg","pho-ga-ha-thanh",{"en":187,"vi":187},"Phở Gà Hà Thành",{"categories":189,"id":190,"primary_image":191,"rating":113,"slug":192,"title":193},[15],"0a48a3f9-c3f0-454e-a775-2c51f86bf3d7","https://images.thaodien.app/images/pho-ga-moc/google_maps/b411560dbce327fa.jpg","pho-ga-moc",{"en":194,"vi":194},"Phở Gà Mộc","bun-bo-hue-ut-tam",{},"free","국물이 주인공인 신생 후에식 국수 전문점. 맑고 향긋한 국물에 가는 쌀국수면을 기본으로, lưỡi bò와 chả cua 같은 개성 있는 고명이 특히 눈길을 끈다.","Quán bún bò Huế mới khai trương, nơi nước dùng là điểm nhấn chính — thanh, trong và thơm nhẹ, ăn cùng sợi bún nhỏ theo kiểu Huế và các topping nổi bật như lưỡi bò và chả cua.","Bún Bò Huế Út Tâm","2026-06-23T18:38:29.624760+00:00",[203,204,205,206,207],"airy","clean","casual","bright","neighborhood"]