Quán nằm bên đường Trần Não kế bên gà Wallace. Chung với quán bên Thảo Điền, ngồi ở đây ăn rộng rãi thoáng mát hơn.
Family restaurant
Bún cá xe đẩy - Family restaurant in Ho Chi Minh City
스토리
이 장소에 대해
Trần Não의 Wallace's 치킨 매장 옆, 노점 형태로 운영되는 이곳에는 이른 새벽부터 심야까지—매일 오전 5시부터 오전 1시까지—단골들의 발길이 끊이지 않는다. 이 영업시간 하나만으로도 인근 대부분의 식당과 확연히 구별된다. 이곳을 찾는 이유는 북부 베트남의 bún cá, 그중에서도 하이퐁 스타일에 있다. 국물은 맑고 가벼운 편보다 감칠맛이 깊고 묵직하며, 군침을 돋우는 은은한 산미가 주인공의 자리를 빼앗지 않고 조화롭게 어우러진다.
한 그릇에 40,000동이며, chả cá, trứng cá와 함께 선택 사항으로 cá chiên이 나온다. chả cá는 국물의 풍미와 잘 어울리는 뚜렷한 짠맛을 지닌다. trứng cá는 담백하고 식감을 더해준다. cá chiên은 다소 퍽퍽할 수 있지만, 국물 자체가 한 그릇을 충분히 완성한다. 기본 양념으로는 nước mắm, 고추 소스, 그리고 피클드 어니언 한 병이 제공되며, 특히 hành tây ngâm은 한 입 한 입을 깔끔하게 마무리해준다. 이 구성만으로도 이 가게가 꽤 신경 써서 준비됐음을 알 수 있다.
좌석은 탁 트인 공간에 놓인 플라스틱 테이블과 의자로 이루어져 있으며, Thảo Điền 자매 지점보다 넓고 통풍이 잘 된다는 평이 많다. 주인들에 대해서는 여러 리뷰에서 격식 없이 편안하면서도 세심하다고 묘사한다. 저녁에는 손님이 몰리고, 아침에는 비교적 한산하다.
대부분의 식당이 외국 음식이나 중간 가격대 위주인 이 동네에서, 거리 가격으로 즐기는 정직한 북부 스타일 bún cá 한 그릇은 분명한 빈자리를 채운다. 손님층은 현지인 비중이 높고 재방문율도 높으며, 여러 리뷰어들이 이곳을 찾기까지 꽤 시간이 걸렸다고 언급했다. 자정을 넘겨 운영하는 주방 덕분에, Thao Dien에서 몇 안 되는 진정한 심야 식사 선택지 중 하나로 꼽힌다.
bún cá hải phòng stylelightly sour, full-bodied brothtrứng cá (fish roe)pickled onion condiment (hành tây ngâm)40,000 vnd bowls
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리뷰
4.7(12)
Quán ngon nha. 1 tô vầy là 40k, chả ăn khá ổn, vị mặn mặn á. Nước dùng đậm đà, không thanh. trứng cá ăn cũng được. Cá chiên hơi khô nhưng vẫn ổn Quán thân thiện, ngồi bàn nhựa thôi, khá đông buổi tối Có nước mắm, tương ớt, hành tây ngâm ăn kèm á
Bún có nước đặc có trưng, nhưng không quá hấp dẫn như lời đồn Quán cũng không chú trọng muỗng đũa. Rửa còn mùi nước rửa chén rất nồng, và còn trơn trơn kiểu dính mỡ. Mình sẽ không quay lại
Bún cá rất ngon ạ, 2 anh bán nói chuyện rất dễ thương, bún thì chuẩn gốc Hải Phòng rất xứng đáng đến ăn
Mình đã đi ăn rất nhiều quán. Nhưng quán này mình cảm thấy ưng ý nhất. Bún cá ở đây có sự khác biệt với các quán khác, Nước dùng rất ok. Các bạn nên trải nghiệm đến quán một lần cho biết
Visit Tips
Visiting Bún cá xe đẩy
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Open late: Doors stay open past 5 AM on at least one day — handy for after-work dinners.
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Breakfast available: Opens by 5 AM — a viable breakfast stop in Saigon.
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Reservations: Call +84 352 261 094 to book — recommended for weekend dining.
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Best for: late-night eating, budget lunch, solo dining, quick breakfast.
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6사진
Other
자주 묻는 질문
자주 묻는 질문
- Is Bún cá xe đẩy open for breakfast or late night?
- Bún cá xe đẩy opens at 5 a.m. and stays open until 1 a.m. daily, making it one of the few genuine late-night options in Thao Dien.
- What is the best dish at Bún cá xe đẩy?
- The signature bún cá bowl (40,000 VND) is the draw — reviewers highlight the broth's 'vị chua nhẹ ăn siêu cuốn' (lightly sour, deeply savory) and call it 'chuẩn gốc Hải Phòng' (authentic Hai Phong style).
- Does Bún cá xe đẩy have outdoor seating?
- Seating is plastic tables and chairs on an open stretch. One reviewer notes this location is 'rộng rãi thoáng mát hơn' (more spacious and ventilated) than the sister location in Thảo Điền.
- Is Bún cá xe đẩy quiet or loud?
- Evenings draw a crowd ('khá đông buổi tối'); mornings are quieter and more relaxed.
근처
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