Phố Cơm Tấm은 An Khánh 주거 지구 내 개조된 공간을 차지하고 있다. 과거 주점으로 쓰이던 곳이 이제는 본격적인 cơm tấm 전문점으로 탈바꿈해, 인근 BCA 아파트 단지와 Đo đạc Bản đồ 지구 주민들을 끌어들이고 있다. 실내는 시원하고 넓으며, 오토바이 실내 주차 공간과 차량 주차 공간도 충분해 노점상 방문을 꺼리는 가족 단위 손님에게도 실용적이다.
메뉴의 핵심은 라이스 플레이트다. sườn nướng은 부드럽고 양념이 깊이 배어 있으며, 카라멜화된 겉면이 마지막 한 입까지 살아있다. ba chỉ도 같은 기준을 따른다 — 기름기가 흐물거리지 않으면서도 부드럽고, 겉에 바른 것이 아닌 속까지 스며든 간이 돋보인다. 모든 플레이트에는 국물 요리가 함께 나온다. canh cải chua nạm gân bò가 단연 인상적인데, 소 힘줄을 형태는 유지하되 부드럽게 익혀낸 새콤달콤한 육수다. 추가 국물은 별도로 주문할 수 있다. 식기는 개별 포장으로 제공되며, 이는 연출이라기보다 주방이 실제로 유지하는 기본 기준에 가깝다.
메뉴는 sườn gọng, miếng, ba chỉ, trứng ốp la, chả trứng 등 cơm tấm의 정석 구성을 따르며, 퓨전으로 이탈하거나 가격을 과도하게 올리는 일 없이 본질에 충실하다. Thao Dien 메인 스트리트를 따라 외국인 대상 카페와 글로벌 체인이 즐비한 이 지역에서, Phố Cơm Tấm은 오히려 로컬 주거 리듬에 더 가깝다 — 인근 아파트에서 저녁을 먹으러 찾아오는 주민들, 간식이 아닌 한 끼 식사 분량으로 구성된 메뉴가 그 방증이다. 오픈 프로모션이 첫 방문객들을 끌어들였고, 음식 자체가 그중 일부를 꾸준한 단골로 붙잡아두었다.
This com tam place seems recently opened, but it serves one of the best com tam I’ve had in a while. The meat was tender, well marinated, and very tasty. The soup was also very good and complemented the meal nicely. Definitely worth trying if you’re in the area.
It was ok. Average.
Thường xuyên ghé đây dùng bữa tối , sườn ba chỉ mềm ướp thấm vị , cơm rất ngon không bị khô. Không gian mát và phù hợp đi cùng em bé như nhà mình. Có chỗ đậu ô tô thoải mái
Đồ ăn ngon, chất lượng phục vụ tốt, không gian sạch sẽ
Cơm ngon nha, quan cung rat sạch sẽ luô
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