[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"venue-mikasa-japanese-yoshoku-restaurant":3},{"accent_color":4,"address":5,"avg_price_vnd":6,"best_for":7,"business_status":12,"categories":13,"cover_image":6,"cover_video_url":6,"cuisines":15,"custom_menu":6,"description":17,"faqs":18,"features":19,"food_platforms":25,"id":26,"image_insights":27,"image_urls":64,"is_open_now":75,"is_verified":76,"known_for":77,"location":82,"media":85,"menu_category_order":105,"menu_items":106,"narrative":107,"narrative_ko":108,"narrative_vi":109,"opening_hours":110,"phone":113,"place_id":114,"popular_times":115,"price_range":6,"price_tier":116,"primary_color":117,"profile_image":6,"rating":118,"review_count":119,"reviews":120,"secondary_color":4,"similar_venues":124,"slug":139,"social_media":140,"subscription_tier":142,"summary_ko":143,"summary_vi":144,"temporarily_closed_until":6,"title":145,"updated_at":146,"vibes":147},"","88 Song Hành, Bình Trưng, Hồ Chí Minh 71300, Vietnam",null,[8,9,10,11],"family lunch","weekend brunch","casual date","group dinner","OPERATIONAL",[14],"Japanized western restaurant",[16],"japanese","A Thao Dien yoshoku restaurant earning a rare 4.8 from 379 diners, serving Japanese-inflected Western classics like omurice and hamburg steak.",[],[20,21,22,23,24],"booths","communal seating","standard dining tables and chairs","tables","tables for two",{},"23fcc290-fe98-4cc2-af60-a6602f8790ae",{"analyzed_count":28,"food_photo_count":29,"food_photos":30,"interior_description":35,"keywords":36,"lighting":57,"seating_types":58,"vibes":59},8,5,[31,32,33,34],"Grilled Meat Platter","Grilled Sausage and Vegetable Skewer","Spaghetti with Bacon and Green Peppers","Spaghetti with Tomato Sauce and Vegetables","The image shows an interior view of a modern restaurant or cafe located in Thao Dien, Saigon. The space is well-lit with natural light coming through large windows and has a warm color scheme featuring orange accents on the walls and furniture. There are multiple dining tables arranged throughout the area, each accompanied by chairs that have patterned upholstery. The flooring appears to be made of wood or laminate. Decorative elements include framed artwork hanging from the ceiling beams and potted plants placed strategically around the space.",[37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,56],"asparagus","bacon","cafe","café","green pepper","grilled","grilled meat","grill pan","interior","modern interior","red pepper","restaurant","Saigon","sausage","spaghetti","steamed","table setting","Thao Dien","Thao Dien Saigon","tomato sauce","bright",[20,21,22,23,24],[60,61,62,63],"comfortable","cozy","modern","warm",[65,66,67,68,69,70,71,72,73,74],"https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/711ef798f3b0e897.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/fc88108e00cd123f.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/470925e8dcc8d908.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/9523dbdd95dba868.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/865f5d36ea54614c.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/5e8dc644e5f83db6.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/d39afc4b3c858dcc.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/c68db82ee315742f.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/44ce747e510592da.jpg","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/dd455329f1c22821.jpg",true,false,[78,79,80,81],"yoshoku (japanese-style western cooking)","omurice","hamburg steak","weekend opening from 10 am",{"lat":83,"lng":84},"10.80197170","106.74828100",[86,90,92,93,94,96,97,99,100,102,103],{"caption":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":88,"type":89,"url":88},"google_maps","https://images.thaodien.app/images/mikasa-japanese-yoshoku-restaurant/google_maps/324cadab16062910.jpg","image",{"ai_type":91,"caption":34,"dish_name":34,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":73,"type":89,"url":73},"food_item",{"caption":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":67,"type":89,"url":67},{"ai_type":91,"caption":32,"dish_name":32,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":70,"type":89,"url":70},{"ai_type":45,"caption":95,"dish_name":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":65,"type":89,"url":65},"The image shows an interior view of a modern restaurant or café in Thao Dien, Saigon. The space is well-lit with natural light coming through large wi",{"caption":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":69,"type":89,"url":69},{"ai_type":91,"caption":98,"dish_name":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":68,"type":89,"url":68},"A grill pan containing two patties and a variety of vegetables including asparagus, red bell pepper slices, yellow squash, and potatoes.",{"ai_type":91,"caption":31,"dish_name":31,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":72,"type":89,"url":72},{"ai_type":45,"caption":101,"dish_name":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":71,"type":89,"url":71},"The image shows an interior view of a restaurant or cafe in Thao Dien, Saigon with modern decor featuring wooden beams on the ceiling and large window",{"ai_type":91,"caption":33,"dish_name":33,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":74,"type":89,"url":74},{"ai_type":45,"caption":104,"dish_name":6,"is_featured":76,"is_hero":76,"source":87,"thumbnail_url":66,"type":89,"url":66},"The image shows an interior view of a modern restaurant or cafe located in Thao Dien, Saigon. The space is well-lit with natural light coming through ",[],[],"Yoshoku occupies a quietly specific niche — not sushi, not ramen, but the Western-influenced Japanese cooking that emerged in Meiji-era Tokyo: omelette-draped rice, dense hamburg steaks, demi-glace, cream croquettes. Mikasa brings that genre to Song Hành, a riverside stretch of An Phú that runs parallel to the main Thao Dien strip. The 4.8 rating across 379 Google reviews is notable for a restaurant of this type; scores that high on a meaningful sample usually indicate consistency rather than novelty.\n\nThe format suits the neighborhood. Thao Dien draws a mix of long-term expat families and Vietnamese professionals who are comfortable with quiet sit-down meals, and yoshoku — warm, filling, unshowy — maps well onto that appetite. Weekend hours start an hour earlier at 10 AM, making it a viable brunch or late-morning stop on Saturday and Sunday when the area's café terraces are already packed.\n\nWhat distinguishes it from the broader Japanese restaurant cluster in Thao Dien is the specificity of the cuisine. Most Japanese spots in the area lean izakaya or sushi; yoshoku is rarer and requires a different skill set — the balance between Japanese seasoning instincts and European sauce-building. A restaurant earning consistent near-perfect marks in that genre has likely found that balance. Without a scraped menu, individual dishes can't be confirmed, but the category itself — comfort food with precision — is the draw.","요쇼쿠는 조용히 독자적인 자리를 지키는 장르다 — sushi도 ramen도 아닌, 메이지 시대 도쿄에서 탄생한 서양 영향을 받은 일본 요리다: 오므라이스, 묵직한 함박스테이크, 드미글라스, 크림 크로켓. Mikasa는 이 장르를 Thao Dien 메인 스트리트와 나란히 이어지는 An Phú 강변 거리, Song Hành으로 가져왔다. 이런 유형의 레스토랑으로서 379개의 Google 리뷰에 걸쳐 4.8점을 유지한다는 것은 주목할 만한 수치다. 충분한 표본에서 이처럼 높은 점수는 보통 참신함보다 일관성에서 비롯된다.\n\n이 형식은 동네와 잘 맞는다. Thao Dien은 장기 거주 외국인 가족과 조용한 레스토랑 식사에 익숙한 베트남 전문직 종사자들이 어우러진 곳이다. 따뜻하고 든든하며 과시하지 않는 요쇼쿠는 그런 취향에 딱 들어맞는다. 주말에는 영업 시간이 한 시간 이른 오전 10시부터 시작해, 이 일대의 카페 테라스가 이미 사람들로 가득 찬 토·일요일에 brunch나 늦은 아침 식사 장소로도 충분히 활용할 수 있다.\n\nThao Dien의 일본 레스토랑 군집에서 이곳이 두드러지는 이유는 요리의 특수성에 있다. 이 지역 일본 음식점 대부분은 izakaya나 sushi 쪽으로 기울어져 있지만, 요쇼쿠는 더 드물고 다른 기술을 요한다 — 일본식 간 감각과 유럽식 소스 기법 사이의 균형. 이 장르에서 꾸준히 거의 완벽에 가까운 평점을 받는다는 것은 그 균형을 찾아냈음을 시사한다. 메뉴 데이터 없이 개별 요리를 확인하기는 어렵지만, 정밀함을 갖춘 컴포트 푸드라는 카테고리 자체가 이곳을 찾게 만드는 이유다.","Yoshoku chiếm một phân khúc khá đặc thù — không phải sushi, không phải ramen, mà là lối ẩm thực Nhật chịu ảnh hưởng phương Tây xuất hiện từ thời Meiji ở Tokyo: cơm phủ trứng tráng, hamburg steak chắc nịch, demi-glace, croquette béo ngậy. Mikasa mang trào lưu đó về Song Hành — con đường ven sông thuộc An Phú, chạy song song với trục chính Thao Dien. Mức 4.8 trên 379 đánh giá Google là con số đáng kể với một nhà hàng thuộc dạng này; điểm cao đến vậy trên một lượng mẫu đủ lớn thường phản ánh sự ổn định hơn là sự mới lạ.\n\nPhong cách này phù hợp với khu vực. Thao Dien thu hút cả những gia đình expat sinh sống lâu dài lẫn người Việt làm chuyên môn — những người quen với bữa ăn ngồi yên tĩnh, không cần ồn ào. Yoshoku — ấm áp, no bụng, không phô trương — đáp ứng đúng khẩu vị đó. Cuối tuần nhà hàng mở cửa sớm hơn một tiếng, từ 10 giờ sáng, nên đây có thể là điểm dừng brunch hoặc cuối buổi sáng vào thứ Bảy, Chủ Nhật — khi các quán cà phê có sân vườn trong khu đã chật kín người.\n\nĐiều phân biệt Mikasa với phần còn lại của cụm nhà hàng Nhật ở Thao Dien là tính đặc thù của thực đơn. Phần lớn quán Nhật trong khu thiên về izakaya hoặc sushi; yoshoku hiếm hơn và đòi hỏi kỹ năng khác — sự cân bằng giữa bản năng gia vị Nhật và kỹ thuật làm nước sốt châu Âu. Một nhà hàng liên tục đạt điểm gần tuyệt đối ở thể loại đó có lẽ đã tìm được điểm cân bằng ấy. Chưa có thực đơn đầy đủ để xác nhận từng món cụ thể, nhưng bản thân dòng ẩm thực này — comfort food với độ tinh tế — đã là sức hút.",{"Friday":111,"Monday":111,"Saturday":112,"Sunday":112,"Thursday":111,"Tuesday":111,"Wednesday":111},"11 AM–10 PM","10 AM–10 PM","+84 28 3636 0375","ChIJu3o6QQApdTERscCMOuD69k8",{},"moderate","#C99B4A",4.8,490,{"average_rating":118,"distribution":121,"items":123,"total_count":119},{"1":122,"2":122,"3":122,"4":122,"5":122},0,[],[125],{"categories":126,"id":133,"primary_image":134,"rating":135,"slug":136,"title":137},[127,128,129,130,14,131,132],"Pizza restaurant","Family restaurant","Fusion restaurant","Italian restaurant","Organic restaurant","Restaurant","c6b700f9-1127-4165-a151-031af0f534ac","https://images.thaodien.app/images/pizza-4ps-tran-ngoc-dien/google_maps/e0d95d0df8abc90b.jpg",4.9,"pizza-4ps-tran-ngoc-dien",{"en":138,"vi":138},"Pizza 4P's Trần Ngọc Diện","mikasa-japanese-yoshoku-restaurant",{"website":141},"http://mikasakaikan.vn/","free","Thao Dien에 위치한 요쇼쿠 레스토랑으로, 379명의 리뷰어로부터 드물게 4.8점을 받았으며 오므라이스와 함박스테이크 같은 일본식 서양 요리 클래식을 선보인다.","Nhà hàng yoshoku ở Thao Dien với mức đánh giá hiếm có 4.8 từ 379 thực khách, phục vụ các món Tây kiểu Nhật như omurice và hamburg steak.","Mikasa Japanese Yoshoku Restaurant","2026-06-05T17:34:20.427398+00:00",[148,149,150,151],"relaxed","neighborhood","low-key","unhurried"]