Chaidao.cafe - Cafe in Ho Chi Minh City

Chaidao.cafe chiếm một mặt bằng khiêm tốn trên Đường Số 47 ở Thảo Điền, nhưng bước vào trong lại cảm giác như lạc vào một bảo tàng cá nhân. Kệ chật kín figure anime và mô hình tỉ lệ nhỏ, một chiếc TV cổ chiếu phim Disney từ băng VHS đầu những năm 2000, còn cây đàn piano điện đặt gần lối vào — ai muốn chơi cứ tự nhiên. Gu sưu tầm của chủ quán còn lan ra cả sách nghệ thuật và đồ trang trí, tạo nên mật độ hiện vật hiếm thấy ở bất kỳ quán cà phê khu phố nào.

Không gian chia thành hai vùng khí chất khác nhau. Khu ngoài trời phía trước có mái che thoáng mát, phù hợp để ngồi nói chuyện dài. Bên trong, những chiếc bàn cao thu hút khách đến vẽ hoặc làm việc — quán dần hình thành một lượng khách ruột là các họa sĩ và người yêu nghệ thuật nghiệp dư. Người Việt thường nhắc đến đây như một địa điểm cho ký họa, và chính nét đặc thù đó đã định hình kiểu người lui tới.

Đồ uống ở đây mang tính thực dụng hơn là nổi bật — ít nhất một reviewer nhận xét cà phê không có gì đáng kể — nhưng không khí bù lại hoàn toàn. Playlist nhạc nhận được nhiều lời khen, được quy về gu nghe nhạc rõ ràng của chủ quán. Ngoài đàn piano, trong quán còn có ukulele và guitar để sẵn cho khách.

Quán mở cửa từ thứ Ba đến Chủ Nhật, 7:30 sáng đến 5 hoặc 6 giờ chiều tùy ngày, nghỉ thứ Hai. Giờ đóng cửa sớm khiến đây trở thành điểm đến của buổi sáng đến chiều. Trong một khu phố đầy những quán cà phê tối giản bóng bẩy được tối ưu cho mạng xã hội, Chaidao.cafe nghiêng về sự tích lũy và cá tính — không gian của người mê sưu tầm, nơi tiếng nhạc nền là phim Disney cũ và thỉnh thoảng có ai đó ngồi xuống ghé đàn piano.