Phố Cơm Tấm toạ lạc trong một mặt bằng được cải tạo trên trục dân cư An Khánh — trước đây từng là quán nhậu, nay chuyển thành quán cơm tấm chính hiệu, thu hút cư dân từ các chung cư BCA xung quanh và khu Đo đạc Bản đồ. Không gian rộng, có máy lạnh, giữ xe máy trong nhà và đủ chỗ để ô tô — tiện lợi cho những gia đình vốn ngại ăn hàng vỉa hè.
Trọng tâm vẫn là dĩa cơm: sườn nướng mềm thấm vị, lớp cháy caramel giữ nguyên đến miếng cuối. Ba chỉ cũng đạt chuẩn tương tự — mềm mà không nhão, thấm gia vị từ trong ra ngoài thay vì chỉ phết lớp bề mặt. Mỗi dĩa đều kèm chén canh; đáng chú ý nhất là canh cải chua nạm gân bò — nước dùng chua ngọt hài hoà, gân bò hầm vừa tới, cắn vào mềm mà vẫn còn độ nhai. Muốn thêm canh có thể gọi riêng. Muỗng đũa được bọc riêng từng bộ — chi tiết nhỏ này phản ánh tiêu chuẩn bếp thực sự duy trì, không phải trình diễn.
Thực đơn bám sát các món cơm tấm truyền thống — sườn gọng, sườn miếng, ba chỉ, trứng ốp la, chả trứng — không sa vào fusion hay thổi giá. Trong một khu vực thiên về quán cà phê dành cho khách ngoại quốc và chuỗi quốc tế trên trục chính Thao Dien, Phố Cơm Tấm gần hơn với nhịp sống dân cư địa phương: buổi tối đông khách từ các chung cư lân cận, phần ăn đủ no cho một bữa chính chứ không phải ăn vặt. Chương trình khai trương kéo khách lần đầu; chất lượng món ăn giữ lại một phần trong số đó thành khách quen ghé đều.
This com tam place seems recently opened, but it serves one of the best com tam I’ve had in a while. The meat was tender, well marinated, and very tasty. The soup was also very good and complemented the meal nicely. Definitely worth trying if you’re in the area.
It was ok. Average.
Thường xuyên ghé đây dùng bữa tối , sườn ba chỉ mềm ướp thấm vị , cơm rất ngon không bị khô. Không gian mát và phù hợp đi cùng em bé như nhà mình. Có chỗ đậu ô tô thoải mái
Đồ ăn ngon, chất lượng phục vụ tốt, không gian sạch sẽ
Cơm ngon nha, quan cung rat sạch sẽ luô
Các Rice restaurant khác ở Sài Gòn bạn có thể thích
