PHƯƠNG THUÝ Cafe - Cafe in Ho Chi Minh City

Phương Thuý tọa lạc trên đoạn đường Quốc Hương yên tĩnh hơn ở Thảo Điền, thu hút cả dân địa phương lẫn người nước ngoài nhờ mức giá hiếm gặp trong khu vực. Cà phê ở đây được rang ngay tại chỗ — điều đó thể hiện rõ trong từng tách, khách quen mô tả vị đậm đáng kể, với một người chấm chất lượng rang 8,5 trên 10. Cà phê sữa giá 20.000 đồng; nước cam, sữa tươi đường đen và toàn bộ các loại sinh tố đều ở mức 25.000 đồng, khiến đây trở thành một trong những điểm dừng chân phải chăng nhất trong một khu phố mà một ly cà phê đá ở chỗ khác có thể đắt gấp ba lần.

Thực đơn sinh tố vượt xa khung xoài-dâu quen thuộc. Mít, mãng cầu, bơ, sa bô chê và dừa xay cùng sữa chua đều có mặt, mỗi loại đều làm từ trái cây tươi. Với khách chưa biết chọn gì, quán có thể pha bất kỳ hai loại với nhau theo yêu cầu.

Không gian nghiêng về bóng mát và cây xanh — khách quen nhắc đến tiếng chim hót và tán cây che mát khu vực ngồi, cùng với dãy quạt trần. Bàn ghế gọn sạch, chủ quán điều hành theo phong cách thoải mái, và khách hoàn toàn có thể mang đồ ăn từ các hàng xóm lân cận vào dùng trong quán. Bún đậu cũng có ngay từ bếp của quán, thu hút thêm khách ăn trưa ngoài những tín đồ cà phê buổi sáng.

Đây là nơi sinh ra cho những buổi ngồi dài, thư thả: người ta đến để trò chuyện, nán lại với tách cà phê thứ hai và nhâm nhi sinh tố giá bình dân. Sáng cuối tuần là lúc đông khách nhất. Một điều thường được nhắc đến trong các đánh giá là khói vape nặng từ các bàn xung quanh — đáng cân nhắc với những ai nhạy cảm với điều này.