Savoir-Faire Saigon thu hút một lượng khách trung thành là người nước ngoài và khách quốc tế đến địa chỉ yên tĩnh trên đường Nguyễn Bá Huân, nơi mức đánh giá 4,9 sao trên 62 lượt nhận xét phản ánh điều hiếm có thực sự ở thành phố này: một thợ làm tóc thông thạo cả tóc châu Á lẫn tóc châu Âu. Antoine — stylist người Pháp đứng sau tiệm — đã gây dựng danh tiếng từ một thói quen đặc trưng: bao giờ cũng ngồi xuống tư vấn với khách trước khi để một giọt nước nào chạm vào mái tóc của họ. Cách tiếp cận đó, kết hợp với khả năng đọc hiểu kết cấu và cấu trúc tóc chính xác, đã chinh phục được những khách vốn đã né tránh tiệm tóc suốt hai năm vì những lần thất vọng trước đó.
Tiệm chỉ sử dụng thuốc nhuộm L'Oréal không chứa amoniac — một chi tiết không thể bỏ qua với những khách nhuộm tóc nhạy cảm với hóa chất mạnh. Kết quả luôn khớp với những gì trao đổi ở ghế tư vấn: khách có tóc xoăn tự nhiên kiểu Địa Trung Hải, tóc khô cứng, hay tóc mỏng châu Á đều phản hồi như nhau — kiểu tóc ra đúng y như kỳ vọng. Anh Dũng phụ trách khách bên cạnh Antoine, và sự thân thiện tự nhiên của cả hai tạo nên bầu không khí gần gũi, không mang tính giao dịch.
Với những cư dân Thao Dien quen với các tiệm tóc làm vội hoặc chỉ cắt theo một kiểu nhất định, Savoir-Faire vận hành hoàn toàn khác. Mỗi lịch hẹn kéo dài đủ để làm đúng việc cần làm — nhuộm kết hợp cắt hai tiếng là chuyện bình thường — và không gian khiến khoảng thời gian đó trở nên thoải mái, không có cảm giác chờ đợi vô ích. Có thể đặt lịch trực tuyến, và tiệm đóng cửa vào thứ Hai. Sự kết hợp giữa chất lượng sản phẩm, khả năng xử lý đa dạng loại tóc và phong cách phục vụ không vội vã đã biến Savoir-Faire thành cái tên đầu tiên được nhắc đến mỗi khi người nước ngoài ở Saigon hỏi nhau tìm đâu ra một tiệm cắt tóc thực sự ưng ý.
