Sky 89 coffee&tea - Coffee shop in Ho Chi Minh City

Nằm trên một đoạn phố yên tĩnh của Nguyễn Văn Hưởng ở Thảo Điền, Sky 89 coffee&tea đã xây dựng được lượng khách quen ổn định — những người muốn tìm chỗ mở laptop làm việc hay thả lỏng đầu óc mà không bị thúc bởi thời gian. Cà phê muối là món được nhắc đến nhiều nhất — không ít khách khẳng định đây là cốc cà phê muối ngon nhất họ từng thử ở khu vực này, với sự cân bằng giữa vị ngọt và mặn tinh tế hơn nghe thì tưởng. Trà sữa trân châu mang vị caramel nhẹ, đủ để những khách quen quay lại đúng vì món này.

Không gian mang dấu vết thời gian — nội thất thiên về cũ kỹ hơn là được thiết kế có chủ đích — nhưng đổi lại là một nơi thực sự mát mẻ, yên tĩnh, với nhạc nền thiên về hỗ trợ tập trung hơn là để nói chuyện. Giá nằm ở phân khúc phải chăng so với mặt bằng chung Thảo Điền, thu hút cả dân văn phòng địa phương lẫn expat đã "thuộc bản đồ" các quán đáng tiền trong khu. Nhân viên chu đáo nhưng không làm phiền.

Thực đơn không chỉ dừng lại ở cà phê mà còn có các loại đồ uống từ sữa chua — yogurt chanh dây được đánh giá là có vị cân bằng tốt — cùng với cà phê hạnh nhân dành cho ai thích vị ngọt bùi, dù mặc định khá ngọt nên nếu muốn nên dặn bớt đường. Quán mở từ 7 giờ sáng đến 10 giờ tối mỗi ngày, thích hợp cho cả buổi sáng cà phê trước giờ phố đông lẫn buổi tối muốn ngồi thư giãn cho nhẹ đầu. Sky 89 không cạnh tranh về mặt thẩm mỹ hay "câu" ảnh Instagram, nhưng với những khách quen Thảo Điền cần một quán cà phê đáng tin, giá hợp lý và có chỗ ngồi yên tâm cả tiếng đồng hồ — quán lấp đúng chỗ trống đó.