TD Lounge - Cocktail bar in Ho Chi Minh City

TD Lounge mở cửa mỗi tối từ 5 giờ đến 1 giờ sáng trên đường Xuân Thủy, một trong những con phố khu dân cư sầm uất nhất Thao Dien, với công thức xoay quanh hai thứ: nhạc sống và đồ uống lạnh. Hầu hết các đêm đều có ban nhạc cover lên sân khấu — nhạc pop thập niên 80 và 90 vào cuối tuần, acoustic và ca sĩ solo vào những tối bình lặng hơn — và khán giả phản ứng đúng như vậy: một số nhảy, phần lớn ngồi lại với ly rượu qua cả buổi tối dài.

Menu cocktail giữ phong cách cổ điển. Old Fashioned và Caipirinha được khách quen giới thiệu; Pina Colada và một cocktail kiểu Hawaiian cũng xuất hiện đều đặn trong các đánh giá. Mojito ở đây dùng siro bạc hà thay vì lá tươi — một lựa chọn gây tranh cãi nhưng xem ra không ngăn được khách quay lại. Với những ai muốn bỏ qua cocktail, bia tươi luôn có sẵn, và ít nhất một loại Australian Merlot đã để lại ấn tượng tốt với những vị khách vốn không kỳ vọng nhiều vào vang đỏ ở đây.

Không gian mở ra phía đường, bày biện thoải mái, tạo điều kiện cho kiểu tối bắt đầu với một dự định rồi tự nhiên trở thành thứ khác. Bàn lấp đầy sớm bởi những nhóm tan sở và thường kín chỗ mãi tới hơn nửa đêm. Tệp khách đến là mặt cắt tự nhiên của Thao Dien: người nước ngoài, dân văn phòng người địa phương, và thỉnh thoảng vài ba khách du lịch ghé vào sau khi đi lạc khỏi các tuyến phố chính. Một chú chó thường trú đã được ghi nhận qua nhiều lần ghé thăm — có vẻ là thành viên cố định chứ không phải khách vãng lai.

So với nhiều quán bar ở Thao Dien tự định vị quanh khái niệm craft cocktail hay không gian rooftop được chọn lọc kỹ càng, quán này có chủ ý giữ sắc thái bình dị — bản sắc nằm ở âm nhạc và năng lượng xã hội thoải mái mà nó tạo ra, không phải ở nội thất hay thiết kế thực đơn. Mức giá phải chăng củng cố thêm định vị đó. Giờ đóng cửa lúc 1 giờ sáng vừa đủ để có một buổi tối trọn vẹn mà không kéo dài vào vùng thâu đêm suốt sáng.