Hưng Omakase - Japanese restaurant in Ho Chi Minh City
이 장소에 대해
Hưng Omakase는 Thao Dien의 한적한 주택가 골목에 자리하며, 저녁 시간에만 운영된다. 이곳의 방식은 단 하나—무엇을 먹을지는 주방이 결정한다. Omakase는 셰프의 코스 순서에 전적으로 신뢰를 맡기는 방식으로, 메뉴는 고정되지 않고 제철 식재료의 수급에 따라 유동적으로 달라진다. 이 동네 대부분의 일본 식당들이 코팅된 메뉴판을 내미는 것과는 분명히 다른 결의 경험이다. 38개의 리뷰에서 집계된 4.8점의 평점은 꾸준한 완성도를 보여주며, 재방문을 이끄는 식당임을 증명한다. 오후 5시 30분부터 시작하는 저녁 전용 운영 방식은 이곳을 가볍게 들르는 곳이 아닌 디너 목적지로 확실히 자리매김하게 하며, 밤 11시까지 이어지는 늦은 마감 시간은 코스 요리를 서두르지 않고 즐길 수 있는 여유를 선사한다. Thao Dien에는 이자카야부터 sushi 바까지 일본 식당들이 촘촘히 밀집해 있지만, 이 가격대와 동네 규모에서 카운터 형식의 omakase는 여전히 드문 편이다. Đường 9의 주소는 외국인 거주자들이 주로 찾는 식당가에서 벗어난 위치로, 즉흥적으로 지나치다 들어오기보다 미리 찾아보고 예약한 손님들을 끌어들이는 경향이 있다. 현지 사정에 밝은 이들에게 그 진가를 드러내는 동네에서, 그 특별함 자체가 이곳을 찾게 만드는 이유다.
Visiting Hưng Omakase
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Open late: Doors stay open past 5 AM on at least one day — handy for after-work dinners.
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Breakfast available: Opens by 5 AM — a viable breakfast stop in Saigon.
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Reservations: Call +84 569 898 888 to book — recommended for weekend dining.
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Best for: date night, special occasion dinner, solo dining at the counter, celebratory meal.
사진
Food
Seafood Sashimi
A close-up of a dish featuring what appears to be thinly sliced squid or fish in a dark sauce with garnishes on top, presented in an ornate golden bow
Other
A person in a chef's uniform is preparing food on a wooden counter.
자주 묻는 질문
- Where is Hưng Omakase located?
- Hưng Omakase is located at 3 Đ. 9, An Khánh, Hồ Chí Minh 70000, Vietnam. It is situated in Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, Vietnam.
- What is Hưng Omakase known for?
- Hưng Omakase is a japanese restaurant in Ho Chi Minh City known for chef's omakase tasting menu, evening-only dinner service, intimate counter seating, high-precision japanese preparation. It has a 4.8 rating based on 53 reviews.
- What are the opening hours of Hưng Omakase?
- Hưng Omakase is typically open 5:30–11 PM (Monday). Hours may vary by day, so checking the latest hours before visiting is recommended.
- Does Hưng Omakase accept reservations?
- Yes, you can contact Hưng Omakase to make a reservation by calling +84 569 898 888. It is recommended to book in advance, especially for weekend dining.
- How expensive is Hưng Omakase?
- Hưng Omakase is considered upscale for the Ho Chi Minh City area. It is a popular japanese restaurant suitable for date night, special occasion dinner, solo dining at the counter.
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