KUROYA Sukiyaki 黒家 VN - Sukiyaki and Shabu Shabu restaurant in Ho Chi Minh City
이 장소에 대해
KUROYA Sukiyaki—일본어 이름 黒家는 '검은 집'을 의미한다—는 Thao Dien에서 일본식 핫팟 요리에 특화된 레스토랑으로, 두 가지 클래식 테이블 쿠킹 방식을 중심으로 운영된다. 간장 베이스의 달콤한 육수에 소고기를 테이블에서 직접 익혀 먹는 스키야키와, 맑은 육수에 얇게 썬 고기를 살짝 데쳐 먹는 가벼운 샤부샤부가 그것이다. Nguyễn Bá Lân에 자리한 이 레스토랑은 매일 오후 5시부터 11시까지만 문을 열며, 가볍게 들르는 공간이 아닌 저녁 한 끼를 제대로 즐기기 위해 찾아오는 곳으로 자리매김하고 있다.
두 메뉴 모두 본질적으로 함께 나누는 음식이다. 핫팟 식사는 천천히 흘러간다. 재료가 순서대로 나오고, 함께 요리하는 리듬 속에서 대화가 자연스럽게 이어진다. 카페와 brunch 스팟, 서양식 비스트로가 주를 이루는 Thao Dien의 다이닝 씬에서, 스키야키·샤부샤부 전문 일본 레스토랑은 뚜렷한 틈새를 차지한다. 구글 리뷰 24건에서의 4.8점은, 기대한 것을 매번 발견해낸 방문객들의 꾸준한 신뢰를 반영한다.
주 7일, 6시간의 저녁 영업은 이 포맷에 잘 어울린다. 스키야키와 샤부샤부는 속도를 위한 음식이 아니다. 육수가 깊어지고 테이블이 함께 호흡을 맞춰가는 과정 자체가 즐거움의 일부다. 커플의 저녁 식사든, 정해진 세트 메뉴보다 더 몰입감 있는 시간을 원하는 친구 모임이든, 테이블에서 직접 요리하는 방식은 식사에 흐름과 집중감을 부여한다—Thao Dien의 대다수 레스토랑이 제공하지 않는 것이다. 빠른 식사 옵션들로 포화된 듯 느껴지는 이 동네에서, 이처럼 느리고 참여형으로 즐기는 다이닝은 분명히 다른 무언가다.
Visiting KUROYA Sukiyaki 黒家 VN
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Open late: Doors stay open past 5 AM on at least one day — handy for after-work dinners.
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Breakfast available: Opens by 5 AM — a viable breakfast stop in Saigon.
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Reservations: Call +84 862 524 986 to book — recommended for weekend dining.
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Best for: group dinner, date night, family dinner, special occasions.
사진
Food
A bowl of hot pot containing various ingredients such as beef slices, mushrooms, enoki mushrooms, and garnished with green onions.
Vibe
The image shows an exterior view of a building in Thao Dien, Saigon with signage indicating it is likely a restaurant or cafe named 'Bai Cafe'. There
Other
A menu from a Japanese restaurant named 'Kuroya Suiyaki' featuring items such as various types of wagyu beef, black pork, and shabu suki.
자주 묻는 질문
- Where is KUROYA Sukiyaki 黒家 VN located?
- KUROYA Sukiyaki 黒家 VN is located at 14 Nguyễn Bá Lân, An Khánh, Hồ Chí Minh, Vietnam. It is situated in Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, Vietnam.
- What is KUROYA Sukiyaki 黒家 VN known for?
- KUROYA Sukiyaki 黒家 VN is a sukiyaki and shabu shabu restaurant in Ho Chi Minh City known for sukiyaki, shabu shabu, tableside hot pot, evening-only dinner service. It has a 4.8 rating based on 27 reviews.
- What are the opening hours of KUROYA Sukiyaki 黒家 VN?
- KUROYA Sukiyaki 黒家 VN is typically open 5–11 PM (Monday). Hours may vary by day, so checking the latest hours before visiting is recommended.
- Does KUROYA Sukiyaki 黒家 VN accept reservations?
- Yes, you can contact KUROYA Sukiyaki 黒家 VN to make a reservation by calling +84 862 524 986. It is recommended to book in advance, especially for weekend dining.
- How expensive is KUROYA Sukiyaki 黒家 VN?
- KUROYA Sukiyaki 黒家 VN is considered moderately priced for the Ho Chi Minh City area. It is a popular sukiyaki and shabu shabu restaurant suitable for group dinner, date night, family dinner.
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