UME Sushi & Omakase - Japanese restaurant in Ho Chi Minh City
이 장소에 대해
운하 인근을 따라 이어지는 An Phú의 한적한 구간, Song Hành에 자리한 UME는 Thao Dien의 여느 캐주얼 식당들과는 달리 보다 격식 있는 일식 경험을 원하는 손님들을 끌어모은다. 이 레스토랑은 점심과 저녁 서비스를 매일 운영하는데, omakase 형식의 레스토랑이 대부분 저녁만 운영하는 이 동네에서는 흔치 않은 방식이다.
Omakase 형식은 주방이 모든 것을 결정한다. 메뉴를 고를 필요 없이, 그날의 식재료에 따라 구성된 코스 요리가 순서대로 이어진다. 셰프를 믿고 맡기는 것이 진가를 발휘하는 식사 방식인데, 361개의 리뷰에서 평균 4.8점이라는 결과는 주방이 그 신뢰를 충분히 쌓아왔음을 보여준다. 이 정도 규모의 피드백에서 이토록 높은 점수를 유지한다는 것은 특별한 날의 성과를 넘어, 꾸준한 일관성을 의미한다 — 단 한 번의 훌륭한 식사보다 훨씬 지켜내기 어려운 것이다.
Thao Dien에 일식당이 부족하진 않다 — Nguyễn Văn Hưởng을 따라 캐주얼한 ramen 카운터부터 izakaya까지 줄지어 있다. 하지만 omakase를 주력 형식으로 내세우는 곳은 드물다. 단품 sushi와 셰프가 이끄는 테이스팅 메뉴의 조합은 주방에 폭넓은 가능성을 부여한다. 단골손님은 점심에 익숙한 nigiri를 즐길 수 있고, 처음 방문하거나 특별한 날을 기념하는 손님은 모든 선택을 팀에 일임할 수 있다. 그 결과 UME는 동네 점심 식당이자 목적지형 저녁 레스토랑으로서 모두 기능하며, 다른 곳에서 omakase가 종종 요구하는 예약 전용의 격식은 없다. 매일 오전 11시부터 오후 2시 30분, 오후 5시부터 오후 11시까지의 분리 운영 시간은 주방의 집중력을 흐트러뜨리지 않으면서도 다양한 식사 상황에서 찾기 좋은 곳으로 만들어준다.
Visiting UME Sushi & Omakase
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Reservations: Call +84 981 617 888 to book — recommended for weekend dining.
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Best for: special occasion, date night, celebratory dinner, japanese food cravings.
사진
Food
Teriyaki Glazed Eel
Salmon Sashimi
Sashimi and Nigiri Plate
Seafood Platter
Oyster Platter
Vibe
A chef in a white uniform with a red apron and white hat is preparing food at a counter. The counter has various items like small bowls, a teapot, and
The image depicts an upscale interior of a restaurant in Thao Dien, Saigon with modern and sophisticated design elements.
The image depicts an elegant dining room in a venue located at Thao Dien, Saigon. The focal point is a large green mural on the wall above a long wood
The image shows an elegant dining room in a venue located at Thao Dien, Saigon. The interior features warm lighting and has a modern yet cozy ambiance
Other
A menu board displaying various dishes and their prices at a restaurant named Omakase in Thao Dien, Saigon.
자주 묻는 질문
- Where is UME Sushi & Omakase located?
- UME Sushi & Omakase is located at 10 Song Hành, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Khánh, Hồ Chí Minh, Vietnam. It is situated in Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, Vietnam.
- What is UME Sushi & Omakase known for?
- UME Sushi & Omakase is a japanese restaurant in Ho Chi Minh City known for omakase tasting menu, nigiri sushi, chef-directed courses, daily lunch and dinner service. It has a 4.8 rating based on 373 reviews.
- What are the opening hours of UME Sushi & Omakase?
- UME Sushi & Omakase is typically open 11 AM–2:30 PM, 5–11 PM (Monday). Hours may vary by day, so checking the latest hours before visiting is recommended.
- Does UME Sushi & Omakase accept reservations?
- Yes, you can contact UME Sushi & Omakase to make a reservation by calling +84 981 617 888. It is recommended to book in advance, especially for weekend dining.
- How expensive is UME Sushi & Omakase?
- UME Sushi & Omakase is considered upscale for the Ho Chi Minh City area. It is a popular japanese restaurant suitable for special occasion, date night, celebratory dinner.
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