3 CON MỰC - Vietnamese restaurant in Ho Chi Minh City

Quán nhỏ nhưng thiết kế đẹp, nằm trong con hẻm yên tĩnh. Thức ăn ngon (salad bò, tôm rang muối), mỳ mực thì lạ (kiểu Âu lai Á) chứ vị bình thường. Khẩu phần hơi ít và giá đắt đỏ là nhược điểm của quán. Quy trình lên món không hợp lý. Bếp xong món nào lên món đó nên món chính có trước rồi mới tới salad và khai vị.

The food here is amazing omg I had the squid pasta and the beef spring roll and both were sooooo gooooood. The squid was perfectly grilled, soft and tasty, the pasta was really good I didn’t expect myself to finish most of it and the beef spring roll had the perfect balance of everything. Nice indoor seating with air con and outdoor seating too!

Cute restaurants 🤍 Food was tasty, portions were a little small. Service-wise, great atmosphere, good for friend and family gatherings.

Cozy, really good food, love this experience 😆 you should try it 😋

𝐈𝐟 𝐲𝐨𝐮 𝐞𝐧𝐣𝐨𝐲 𝐦𝐨𝐝𝐞𝐫𝐧 𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧-𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐬𝐡𝐞𝐝 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, 𝟑 𝐂𝐨𝐧 𝐌ự𝐜 𝐢𝐬 𝐝𝐞𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐞𝐥𝐲 𝐚 𝐬𝐩𝐨𝐭 𝐰𝐨𝐫𝐭𝐡 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐧𝐠. Ko gian đc thiết kế hiện đại với tông gỗ ấm, nhiều cây xanh và ánh sáng dịu, tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên nhưng vẫn tinh tế. 🍤 Tôm sú rang muối Hồng Kông là món nổi bật nhất trên bàn. So với phiên bản rang muối truyền thống của người Hoa vốn thiên về vị mặn và lớp tỏi chiên dày, phiên bản tại đây đc tiết chế hơn, giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm sú. Lớp muối phủ đều, thơm mùi tỏi phi và lá húng quế chiên giòn, tạo thêm chiều sâu về hương thơm mà không lấn át nguyên liệu chính 🐓 Sụn gà sóc mắm tỏi: món này thường có vị mắm khá đậm và thiên về độ mặn, nhưng ở đây nước sốt được cân bằng hơn giữa vị mặn, ngọt, lớp sốt áo vừa đủ để sụn vẫn giữ được độ giòn thay vì bị mềm sau khi trộn. 🦑 Cơm chiên mực cũng là một điểm sáng. Chỗ này có cách nêm nếm nhẹ tay hơn, để hương thơm của gạo rang và vị ngọt của mực trở thành điểm nhấn. Hạt cơm tơi, khô vừa phải nhưng ko cứng, mỗi hạt đều được áo đều gia vị. Mực tươi, giòn nhẹ, kết hợp cùng ớt chuông và hành tây tạo thêm độ ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt. 🍝 Mì mực nhấp nháy là món signature nhưng t thấy chưa thật sự nổi bật. Sợi mì mực có độ dai vừa phải, mực tươi và đc chế biến đúng độ nên ko bị dai hay tanh. Cũng tương tự như phần cơm đen tạo hiệu ứng thị giác rất đẹp, tuy nhiên phần sốt vẫn còn khá an toàn, thiếu điểm nhấn để giúp hương vị bùng nổ hơn. 🫑 Có điều ở đây chắc thầu sỉ ớt chuông với hành tây hay sao mà món nào cũng ngập ngụa. Với dân anti bell pepper như t thì món nào cũng phải lấy đũa khựi khưi ra tìm cái mà ăn hết 🧅 🥢3 con mực: 25/4 Xuân Thủy 💰 1,215k/ppl #TigerPrawns #SquidPasta #DishOfTheDay #MustTryDish #FusionCuisine