Dala Story Coffee - Cafe in Ho Chi Minh City

Dala Story Coffee nằm trên một đoạn yên tĩnh của đường Xuân Thủy ở Thu Đức, nội thất được thiết kế gợi lên hình ảnh một ngôi nhà gỗ sâu trong rừng núi — gỗ thô lộ thiên, vật liệu đất mộc mạc, và không gian mở dài ra khoảng sân vườn xanh um được che phủ bởi những tán cây lớn. Khu vực ngoài trời là điểm hút khách rõ nhất khi thời tiết thuận lợi; song vào những buổi tối oi ả, chỗ ngồi lộ thiên dễ trở nên nóng bức — lúc đó khu trong nhà có máy lạnh mới là lựa chọn hợp lý hơn.

Cùng địa chỉ là Ba Con Mực, một nhà hàng nhỏ theo phong cách ẩm thực quốc tế. Mực nướng và bò nướng là những món nổi bật nhất; salad và tráng miệng mang vai trò bổ trợ hơn là lý do chính để gọi. Phần đồ uống của quán hoàn toàn tự đứng vững — cà phê và thức uống lạnh được thực khách nhận xét là vừa vặn, không quá nồng cũng không nhạt nhẽo, điều đó là nét riêng đáng kể trong một khu vực mà vị ngọt thường lấn át tất cả.

Dịch vụ được nhắc đi nhắc lại trong các đánh giá cả tiếng Việt lẫn tiếng Anh: nhân viên được mô tả là chu đáo, thân thiện và thực lòng hiếu khách. Cuối tuần thường đông, khách quen gợi ý nên ghé vào buổi sáng ngày thường để tận hưởng không gian ở trạng thái dễ chịu nhất — quán mở cửa lúc 7 giờ sáng mỗi ngày, thuộc hàng sớm nhất trên tuyến đường này.

Với 4.7 điểm trên 112 đánh giá, rating của Dala Story được xây dựng trên sự nhất quán chứ không phải sự mới lạ. Điều khách ghé thăm chọn ra là một sự kết hợp khó tạo ra hơn vẻ ngoài của nó: cây xanh thật sự, không gian có chiều sâu chứ không chỉ ghép lại từ một bảng xu hướng thiết kế, và dịch vụ có tâm.