Mười ba chỗ ngồi. Không có menu. Lối vào được thiết kế trông giống hệt một chiếc tủ quần áo — hoàn toàn nghiêm túc, không mang tính ẩn dụ. Tủ Bar vận hành theo một concept thực sự hiếm gặp ở Saigon: toàn bộ trải nghiệm xây dựng xung quanh cuộc trò chuyện trực tiếp giữa bartender và khách, với thức uống được pha chế từ đầu dựa trên sở thích hương vị của từng người, thay vì lấy từ danh sách có sẵn. Không gian cố ý giữ ánh sáng tối khi mới bước vào — khiến khách mất phương hướng trong vài giây, rồi nhanh chóng cảm nhận được bầu không khí — và nhân viên xuất hiện ngay để dẫn khách vào chỗ ngồi.
Các chi tiết phục vụ đều có chủ đích và được xây dựng theo từng lớp. Một chiếc khăn ấm được đưa ra ngay khi khách đến; một chiếc nữa sau mỗi lần vào nhà vệ sinh. Chăn được chuẩn bị sẵn mà không cần yêu cầu. Mỗi cocktail đi kèm một món tráng miệng hoặc ăn vặt nhỏ, và khách tự chọn dụng cụ ăn đi kèm — một nghi thức khác lạ nằm đâu đó giữa nghi lễ và màn trình diễn. Thức uống được pha từ danh mục rượu mạnh quốc tế phong phú, giá dao động 300.000–400.000 VND, đưa Tủ Bar vào phân khúc cocktail cao cấp tại Saigon. Bartender Andrew được nhắc tên nhiều lần trong các đánh giá vì kỹ thuật pha chế và chất lượng những gì anh tạo ra mà không cần dựa vào bất kỳ menu nào.
Những người tìm đến đây thường là nhóm tự chọn lọc — đã tìm hiểu trước, đặt chỗ từ sớm, và đến với sự kiên nhẫn cần thiết cho một nhịp độ chậm rãi hơn. Hút thuốc chỉ được phép sau 10 giờ tối, vì vậy những ai muốn tận hưởng không khí trọn vẹn mà không có khói thuốc nên đặt chỗ vào khung giờ sớm hơn. Giới hạn 13 chỗ ngồi không phải là lựa chọn thẩm mỹ — nó định nghĩa toàn bộ logic vận hành của quán. Không có sự nhộn nhịp để hòa vào, không có tiếng ồn nền để che khuất — chỉ có ly rượu đang được pha ngay trước mặt và cuộc trò chuyện định hình nên nó.
