We CAFE - Cafe in Ho Chi Minh City

WE CAFE nằm trên một con hẻm yên tĩnh trong khu đô thị An Phú An Khánh — một góc dân cư của Thao Dien ít khách du lịch hơn so với các trục đường chính. Không gian ở đây được phủ xanh từ trong ra ngoài, nhiều góc cây lá tạo cảm giác như một khu vườn thu nhỏ, khác hẳn với những quán cà phê tinh tế, bóng bẩy hơn trong khu vực. Quán không có máy lạnh, nhưng thiết kế thoáng mở giữ được sự dễ chịu trong hầu hết các khung giờ trong ngày, và giờ mở cửa từ 6h30 sáng là lựa chọn hợp lý cho cư dân muốn có một ly cà phê trước khi cả khu phố thức giấc.

Đồ uống mới là điểm hút khách. Cà phê trứng được pha chế kỹ lưỡng và có tâm — khách quen nhận xét là ngon thật chứ không chỉ đẹp để chụp ảnh — còn matcha dừa cũng đã tạo được lượng fan trung thành nhất định. Menu thiên về đồ uống, thức ăn khá hạn chế, phù hợp với nhịp điệu của quán. Đây là quán cà phê để ngồi yên, không phải để ăn no.

Khách đến chủ yếu là những người đi một mình hoặc nhóm nhỏ muốn tìm một buổi sáng hay buổi chiều nhẹ nhàng hơn. Không khí ở đây thu hút những ai cần không gian để suy nghĩ hơn là tìm một chỗ ồn ào đông vui. Thái độ phục vụ được nhắc đến nhiều lần — thân thiện mà không làm phiền. Giữa Thao Dien với vô số lựa chọn từ specialty coffee đến những quán được dàn dựng kỹ cho Instagram, WE CAFE chọn một tần số khác — văn hóa cà phê Việt bình dị, đồ uống đáng tin cậy, và đủ bóng mát cùng cây xanh để một tiếng ngồi ở đây thật sự thấy nhẹ người.