Tokyo Ya Tofu - Dessert shop in Ho Chi Minh City

Tokyo Ya Tofu nằm bên trong Estella Place, trung tâm thương mại tầm trung tọa lạc tại 88 Song Hành, nơi quy tụ cả gia đình expat lẫn dân văn phòng từ khắp các con phố quanh khu Thao Dien. Cái tên nói lên tất cả: tráng miệng từ đậu hũ mang hơi hướng Nhật Bản — một phân khúc vẫn còn khá kén người ở TP.HCM, dù ngày càng có nhiều thực khách chán ngán với các tiệm trà sữa quá ngọt hoặc quá quen thuộc.

Với 4.7 sao từ 12 đánh giá trên Google, tiệm đã gây dựng được lượng khách nhỏ nhưng ổn định. Giờ mở cửa từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều, thứ Hai đến thứ Bảy, nghỉ Chủ nhật — định vị rõ đây là điểm đến ban ngày hơn là một chặng dừng trong hành trình thưởng thức tráng miệng buổi tối. Điều đó cũng phần nào lọc ra tệp khách chủ yếu: người đi mua sắm, dân làm việc tự do ghé nghỉ ngơi giữa ca, và phụ huynh đưa đón con tan học.

Estella Place nằm hơi lệch ra khỏi trục chính của Thao Dien, cách xa hơn so với cụm quán cà phê và tráng miệng san sát dọc Xuân Thủy và Nguyễn Văn Hưởng. Vị trí đó giúp Tokyo Ya Tofu ít phải cạnh tranh trực tiếp với vô số lựa chọn cà phê đặc sản và đồ ngọt trong khu vực, đồng thời vẫn đón được lượng khách đáng kể từ một trong những điểm mua sắm sôi động nhất vùng. Với ai đã có mặt ở trung tâm thương mại, tiệm là lựa chọn thanh nhẹ và ít "nặng bụng" hơn so với các quầy kem hay sinh tố quen thuộc thường thấy ở các trung tâm thương mại Việt Nam.